Barista-Schulung für dein Team
In der Rocademy zeigen wir, was hinter wirklich gutem Kaffee steckt: vom Verständnis für die Bohne bis zur perfekten Extraktion. Diese Kurse gibt es auch nur für dein Team, abgestimmt auf eure Maschine und euren Alltag.
Für Gastronomie heißt das: gleichbleibende Qualität in jeder Schicht. Fürs Büro: ein Teamevent, bei dem am Ende alle besseren Kaffee machen.
Was du bekommst
Barista-Grundlagen
Von der Bohne bis in die Tasse, Mühle einstellen, Extraktion verstehen.
Milch und Latte Art
Milch richtig schäumen und erste Muster gießen.
Filterkaffee
Handaufguss mit V60, Origami oder Kalita, Mahlgrad, Wasser und Timing.
Sensorik
Cupping und Aromatraining: Säure, Körper, Süße unterscheiden lernen.
So läuft es ab
- 01Du sagst uns, wer teilnimmt und was ihr lernen wollt.
- 02Wir stellen die Inhalte aus den Rocademy-Kursen zusammen.
- 03Termin bei uns in der Maxvorstadt oder an eurer Maschine.
- 04Auf Wunsch Auffrischung für neue Kolleg:innen.
Aus der Rocademy
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Bereit für richtig guten Kaffee?
Erzähl uns ein paar Eckdaten. Wir melden uns so schnell wie möglich bei dir.