Äthiopien Banko Taratu

Herkunft

Mitten im Hochland von Gedeb in Yirgacheffe wächst dieser außergewöhnliche Kaffee auf 1.900 bis 2.300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Region Banko Taratu zählt zu den renommiertesten Kaffeeanbaugebieten Äthiopiens und ist bekannt für ihre traditionellen Anbaumethoden sowie ihre außergewöhnliche Tassenqualität. Angebaut werden einheimische Heirloom-Varietäten, die den einzigartigen Charakter dieser Herkunft prägen.

Geschmacksprofil

Ein eleganter, gewaschener Äthiopier mit einer lebendigen Fruchtsüße und floralen Eleganz. In der Tasse erwarten dich Himbeere, rote Johannisbeere und Grapefruit, begleitet von feinen Lavendel- und Blütennoten. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch eine seidige Süße mit einem Finish von Schokoladenmousse – klar, komplex und wunderbar ausbalanciert.